Coutellerie

La cubertería debe desaparecer mientras se usa: solo se nota cuando no acompaña. Yo busco equilibrio entre peso, ergonomía y acabado. En manos, la pieza tiene que asentarse sin esfuerzo. En mesa, aportar un brillo contenido que dialogue con loza y cristal.

Prefiero líneas atemporales, de esas que atraviesan estaciones sin cansarse. Un servicio bien elegido resuelve el día a día y, con dos piezas más, se viste para la ocasión. Lo importante es que todo fluya, sin teatralidad, sin artificios.