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Bajoplato Cuadrado · Calafia · Burdeos
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Pienso en ellos como el telón de fondo de un plato bonito. Añaden profundidad, protegen la mantelería y ayudan a que la mesa se lea ordenada. En fibras naturales, metal envejecido o cerámica lisa, el bajoplato marca el gesto sin pedir protagonismo.
Bajoplatos que realzan la vajilla
Me gusta usarlo cuando la ocasión quiere un poco más, o para dar presencia a una vajilla muy discreta. El truco está en que dialogue con el mantel y en repetir algún tono en servilletas o camino para cerrar la escena. Todo queda redondo.